烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2008年第11X期杂志 文档列表

全球化下的松鼠式生存第7-7页

关键词: 世界经济动荡；  全球化环境；  美国金融危机；  失业人数；  企业经济效益；  智联招聘；  蝴蝶效应；  不安全感；  招聘网；  

第十八届中国厨师节在北京举行第8-8页

关键词: 中国烹饪；  展览馆剧场；  餐饮行业；  秋成；  姜俊贤；  食品博览会；  张世尧；  阿不都热西提；  阿不来提；  全国政协；  

中国烹饪协会名厨专业委员会二届四次全体会议在北京召开第8-8页

关键词: 中国烹饪协会；  秋成；  俱乐部会员；  烤鸭店；  副主任；  采购关；  政治素质；  工作汇报；  工作报告；  工作区；  

大厨四宝中华厨艺绝技表演团厨师节上亮绝活第9-9页

关键词: 中国烹饪协会；  文艺晚会；  表演项目；  北京展览馆；  在现场；  现场表演；  展览馆剧场；  国内主流；  北京电视台；  现；  

新星俱乐部负责人工作会议顺利召开第9-9页

关键词: 中国烹饪协会；  冯恩；  工作区；  副主任；  李志顺；  严于律已；  工作计划；  增砖添瓦；  钱以斌；  月卜；  

简讯第10-10页

关键词: 中国烹饪；  张世尧；  秋成；  执委会议；  全票当选；  文化艺术；  工作计划；  

2008全国民间菜烹饪大赛落下帷幕第10-10页

关键词: 烹饪技术；  中国烹饪协会；  李沧区；  物产资源；  文化节；  赛特；  

中国药膳研究会关于举办第五届中国药膳养生技术制作(烹饪)大赛的第二次通知 中药膳(2008)032号第11-11页

关键词: 制作技艺；  大赛主题；  比赛时间；  海淀区阜成路；  报名地点；  奖项设置；  住宿费用；  田元；  北京电视台；  食养；  

让消费者吃上“放心食品”——第18届中国厨师节暨第6届中国烹饪世界大赛专题报道第12-15页

关键词: 中国烹饪；  放心食品；  农药味；  世界大赛；  以安；  食品安全标准；  食品数量；  食品原料；  食品制造；  餐饮具；  

异地开店，想说爱你不容易!第17-25页

关键词: 东来；  行政总厨；  餐饮管理；  连锁餐饮；  罗继湘；  有道；  说爱；  中国烹饪；  饮食文化；  剁椒鱼头；  

徐步荣 自然天成平常心第26-30页

关键词: 徐步荣；  中国烹饪协会；  自然天成；  中式烹饪；  高级技师；  就这样；  职业技能竞赛；  金爵奖；  烹饪技术；  林九；  

改良川菜换效益第32-35页

关键词: 行政总厨；  金百万；  市场占有率；  牛里脊；  人无我；  从业经历；  培训成本；  必备内容；  部分成本；  沿海城市；  

餐饮业：以情留人 以理服人第36-39页

关键词: 餐饮经营；  人才大量流失；  酒店行业；  中国劳动力市场；  求人倍率；  求职人数；  流动率；  行政总厨；  现代餐饮；  人；  

像培养孩子一样做餐饮——记岷江宴语总经理常生第40-43页

关键词: 餐饮管理；  酒店经营；  官府菜；  餐饮娱乐；  教育方法；  餐饮品牌；  餐厅服务；  餐饮连锁；  四星级酒店；  酒店式；  

餐厅如何面对顾客投诉第44-48页

关键词: 顾客投诉；  餐饮行业；  王先生；  服务人员；  大堂经理；  私房菜；  一道菜；  广告公司；  上海菜；  旅游管理系；