烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2010年第2Z期杂志 文档列表

“味道2009”青年名厨烹饪大赛全国总决赛收官 至高荣誉颁发,尽在人民大会堂第7-7页

关键词: 至高荣誉；  中国烹饪协会；  场分；  东土；  组委会联系；  联系方式；  传真电话；  金鼎奖；  副总裁判长；  媒体支持；  

情报第8-9页

关键词: 中国烹饪协会；  高校餐饮；  中华饮食文化；  系列主题活动；  饮食生活；  服务工作；  餐饮经营；  餐饮管理；  中国餐饮；  美食文化；  

漫话年夜饭第10-11页

关键词: 用工成本；  国家法律制度；  就餐环境；  吃年夜饭；  几家欢乐几家愁；  家庭厨房；  需求研究；  香酥鸭；  家政公司；  春园；  

春节回家:向左走?向右走?第12-12页

关键词: 行政总厨；  人力资源问题；  吃年夜饭；  忙不过来；  营销手段；  菜库；  迎上前去；  联欢晚会；  第一时间；  加工原料；  

《名厨》杂志社兼职记者荣誉榜(3)第13-13页

关键词: 荣誉榜；  餐饮行业；  餐饮界；  行政总厨；  高级厨师；  中国餐饮；  福建区；  美食节；  营养配餐员；  食文化；  

北京正运通:二十四节气菜当家第14-15页

关键词: 放心菜；  清炒芦笋；  食材；  捉虫；  传统美食；  御膳；  挂饰；  绿蚁；  原生态自然；  小红萝卜；  

北京典时尚豆捞坊:最具大众亲和力第16-17页

关键词: 餐饮经营；  西单商场；  撒尿牛丸；  大快朵颐；  一丛丛；  清热去火；  花丛中；  不知道；  西城区月坛；  塑料包装；  

广州渔皇城市名珠:百味之味鲜无穷第18-19页

关键词: 主打品种；  食品检验；  检测低限；  高密度养殖；  李斯特氏菌；  水循环；  就餐环境；  研究中心；  养殖池；  装修风格；  

名店名厨名菜名酱第20-21页

关键词: 餐饮连锁；  餐饮管理；  现代艺术；  豪宴；  古典文化；  日式；  珠江桥；  鸡粉；  鱼羊鲜；  本帮菜；  

厨师的爱与温柔——2010年情人节特别奉献第22-29页

关键词: 小资；  餐饮行业；  婚恋观；  高级厨师；  行政总厨；  艾沙；  高级写字楼；  志成；  射手座；  我自己；  

颜景祥:味觉江湖的不老传说第30-33页

关键词: 颜景祥；  燕喜堂；  就餐环境；  烹饪协会；  营业室；  刻意安排；  汇泉饭店；  消费层面；  商业技术；  烹饪技术；  

北京站与大师面对面第34-37页

关键词: 淮扬菜；  孙林；  炸制；  色香味；  沙拉酱；  芝士粉；  鸡汁；  吉士粉；  鸡油；  杭椒；  

良之隆冻品行——中国·世界美食速递站第38-40页

关键词: 象拔蚌；  宝泉；  高雅海神蛤；  软体动物门；  稻香；  商业名称；  营养价值；  俱乐部成员；  漳河水；  椰丝；  

禁止酒后驾车:餐饮企业如何履行社会职责?第42-45页

关键词: 酒后代驾；  取利；  烹饪协会；  郭晓冬；  法律约束力；  治安处罚；  朝阳产业；  销售利润；  地方协会；  整体经营状况；  

弘扬中华饮食文化,光大天然健康美味——“珠江桥”上海厨师2010新年联谊活动第46-46页

关键词: 中华饮食文化；  联谊活动；  珠江桥；  中国烹饪协会；  餐饮界；  餐饮行业；  沈思明；  副主任；  严惠琴；  陈娟；