烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2010年第7Z期杂志 文档列表

领舞烹饪新境界——记“味道2010”名厨烹饪大赛北京赛事第6-9页

关键词: 餐饮行业；  中国烹饪协会；  中国餐饮；  美食文化；  调味品行业；  中国美食；  广东省名牌；  营养健康；  珠江桥；  食品标准；  

情报第10-10页

关键词: 中国烹饪协会；  大中国；  餐饮界；  兔业；  烹饪技艺；  食材；  行政总厨；  淮扬菜；  研发力量；  酒店总经理；  

江西婺源隆重举行“味道2010”名厨烹饪大赛合作签字仪式第11-11页

关键词: 江西婺源；  政府副县长；  张新华；  饮食文化；  酒店总经理；  副主任；  旅游质量；  选拔活动；  旅游文化；  绿色明珠；  

从土菜馆热看主题营销推广第12-12页

关键词: 饮食文化；  营销推广；  农家菜；  湖北菜；  张时；  管理模式；  旅游线路；  顾客忠诚度；  差异化营销策略；  季节性产品；  

美食节:餐饮营销金钥匙第13-13页

关键词: 餐饮营销；  美食节；  营销手段；  香格里拉饭店；  营销手法；  清凉夏日；  消费水平；  培训师；  盈利点；  利润额；  

宝月出品:老胡同里的北京烙印第14-15页

关键词: 宝月；  北京四合院；  屏风后；  官府菜；  滑炒；  使人；  味型；  刘心武；  干炸丸子；  月光下；  

本味餐厅:品生活 食本味第16-17页

关键词: 本味；  高档小区；  食材；  中国餐饮；  园路；  考量标准；  中国烹饪；  上海菜；  家集；  鹅肝；  

小君厨房:环保厨房新时尚第18-19页

关键词: 餐饮集团；  又一城；  公司白领；  电磁技术；  绵州；  成本控制；  流行趋势；  中环；  天剑；  售后服务人员；  

当大厨遇上顶级调味料第20-21页

关键词: 志智；  珠江桥；  烧茄子；  色香味；  优质产品；  淮扬菜；  鸡粉；  六道；  蒸熟；  行政总厨；  

那些餐饮业的幕后推手第22-29页

关键词: 餐饮管理；  幕后推手；  餐饮品牌；  品牌核心价值；  餐饮营销；  餐饮界；  皇城老妈；  餐饮集团；  现代餐饮；  营销推广；  

餐饮界如何保障食品安全?第30-34页

关键词: 餐饮界；  餐饮行业；  地沟油；  潲水油；  行政总厨；  餐饮经营；  饭店经营管理；  食用天然色素；  高端酒；  食用色素；  

南苑环球酒店:盛装启航第35-37页

关键词: 南苑；  中国饭店业；  五星级饭店；  服务业企业；  饭店管理；  日本料理；  商务型；  云顶；  餐饮品牌；  就餐环境；  

庞煜:餐饮界的金牌劳模第38-41页

关键词: 餐饮界；  中国烹饪协会；  酒店餐饮；  烹饪技术；  五一劳动奖章；  人物简介；  生日宴；  第一楼；  工作区；  金一；  

与大师面对面 北京站第42-47页

关键词: 大快朵颐；  淮扬菜；  志智；  鸡粉；  音乐文化；  瑶琴；  孙林；  炒虾仁；  蒸熟；  鸡汁；  

创新食材第48-48页

关键词: 烹饪方式；  产品色泽；  食材；  海洋科技；  养颜美容；  营养成分；  漳河水；  料精；  生态渔业；  调理方；