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烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

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烹调知识 2011年第10Z期杂志 文档列表

武昌鱼宜三吃第5-5页
关键词: 甲天下;  梁子湖;  樊口;  尾柄;  武昌县志;  回中;  波里;  翅尖;  腹内;  金辉;  
情报第6-7页
关键词: 中国烹饪协会;  组委会成员;  创新大赛;  中华饮食文化;  李光明;  王磊;  钟超;  王金珠;  萍池;  曾智;  
紫玥雅筑:鲁府味道小家院第8-9页
关键词: 私房菜;  官府菜;  蒸熟;  香气四溢;  带皮;  鳄鱼龟;  密庵;  虾肉;  健康养生;  青铜鼎;  
洋食材中国淘金记第10-15页
关键词: 食材;  淘金记;  百姓消费;  饮食文化;  初榨橄榄油;  象拔蚌;  经济发展;  日本料理;  顾客需要;  日常饮食;  
庄伟佳:保守一颗平常心第16-19页
关键词: 中国烹饪;  页页;  广州酒家;  面包糠;  烹饪技术;  烹饪技艺;  一道菜;  行政总厨;  八年;  青春活力;  
1949~2 四合院的时空转换第20-23页
关键词: 现代餐饮;  繁华商业区;  时空转换;  现代设计理念;  三里屯;  北京朝阳区;  休闲场所;  艺术气息;  旗舰品牌;  室内色彩;  
餐饮管理7P营销法第24-31页
关键词: 餐饮管理;  粥店;  营销组合策略;  营销学家;  顾客要求;  有形展示;  麦卡锡;  就餐环境;  服务人员;  经营特色;  
制胜婚宴市场第32-35页
关键词: 餐饮行业;  香格里拉饭店;  婚庆公司;  酒店专业;  鸳鸯酥;  婚纱影楼;  高星级酒店;  入住酒店;  综合消费;  亲戚朋友;  
和容轩——“名”“灵”之室第36-39页
关键词: 和容;  有龙则灵;  黄浦江边;  阅金经;  色入;  上阶;  文人雅士;  禹锡;  山不在高;  
良之隆美食速递108——2011全国秋季流行菜式会圆满成功第42-43页
关键词: 场到场;  企划部;  餐饮界;  中国烹饪;  企业董事长;  餐饮行业;  业内朋友;  行业影响力;  道大;  秀之;  
Frederic:烘焙是一种信仰第46-49页
关键词: frederic;  母亲会;  生日蛋糕;  玩伴儿;  我的母亲;  花园里;  夫妇们;  告诉我;  作息时间;  就这样;  
海景宜人 味美怡心第50-52页
关键词: 蒜蓉;  景宜;  营养价值;  水冰;  加冰;  中国烹饪;  海螺肉;  鲜汁;  美容功效;  紫甘蓝;  
獐子岛 名厨沈城聚会,喜贝美食飘鲜第53-53页
关键词: 獐子岛;  美食节;  活动模式;  海珍;  沈阳站;  东北市场;  刘敬贤;  张奔腾;  金贝;  食材;  
杨勇:小食材大世界第54-55页
关键词: 食材;  竹胎;  菌盖;  金场;  竹筒饭;  餐饮行业;  新奇感;  水冲;  商贸公司;  蘑菇状;  
尼日利亚美食日不落第56-57页
关键词: 潜在意识;  食材;  清真菜;  手抓羊肉;  煮汤;  你喜欢;  胡桃仁;  咖哩粉;  清爽可口;  泰子;