烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2011年第2Z期杂志 文档列表

新刊速递第5-5页

关键词: 农产品种植；  农产品销售；  美国农业部；  区域农业；  奖励计划；  harvest；  采购者；  食材；  流程优化；  运输成本；  

情报第6-7页

关键词: 中国烹饪；  行政总厨；  大师作品；  编辑出版工作；  中国餐饮；  餐饮文化；  美食文化；  生态酒店；  大饭店；  餐饮行业；  

厨师的年夜饭情愫第8-8页

关键词: 吃年夜饭；  迎上前去；  菜库；  选择比；  就是你；  翻过来；  进货量；  营销手段；  冷藏柜；  食材；  

餐饮业如何应对通货膨胀第9-9页

关键词: 消费者物价指数；  数字显示；  粮食产量；  最终价格；  人力资源；  品牌定位；  农业的基础地位；  劳动密集型行业；  产品附加价值；  农产品价格；  

滩外楼:黄浦江边邂逅奢华盛宴第10-11页

关键词: 黄浦江边；  行政总厨；  烹饪技艺；  餐饮集团；  香格里拉酒店；  视觉盛宴；  银星；  店中店；  中山东一路；  玻璃工艺；  

龙苑酒家:空中憩园第12-13页

关键词: 憩园；  黄埔大道；  中国烹饪；  饮食观念；  落地玻璃；  广州市天河区；  会员管理；  人能；  林汉华；  食品卫生；  

厨式婚姻美味密码第14-20页

关键词: 张可心；  一道菜；  杜鹏；  开水白菜；  个人生活；  香悖悖；  夫妻感情；  老来；  踏雪寻梅；  冥冥之中；  

绝技大本营 钱以斌大课堂——创意盘饰培训班(第4期)开课通知第21-21页

关键词: 钱以斌；  低温烘干；  鼠尾草；  迷迭香；  冰水；  开户名；  汇款凭证；  烟熏；  培训地点；  工艺制作；  

黄正晖 真实的灶台人生第22-25页

关键词: 黄正晖；  中国烹饪协会；  特级厨师；  餐饮行业；  富春茶社；  拜师学艺；  中国烹任；  微薄收入；  五彩斑斓；  烹调技术；  

叶耀东:做最好的自己第26-29页

关键词: 餐饮集团；  叶耀；  小笼包；  特色菜；  厨房管理；  钟表行业；  我自己；  竞相效仿；  品牌核心价值；  对我说；  

今天,你“团”了吗?第30-33页

关键词: 网购；  网络消费；  淘宝；  消费份额；  奢侈品市场；  长期效应；  宣传费用；  互联网媒体；  市场潜力；  高端消费；  

九朝会:处处皆文化第34-37页

关键词: 朝会；  现代结构；  艺术形式；  蔡明；  八十七神仙卷；  文人士大夫；  志高；  永乐宫；  简单解释；  吴道子；  

邂逅顶级牛排第38-41页

关键词: 吴彦祖；  清爽宜人；  杨紫琼；  黄晓明；  熟度；  美式风格；  肥膘；  市场部经理；  黑胡椒；  人民公园；  

良之隆冻品行——中国·世界美食速递站第42-44页

关键词: 牦牛肉；  配方研制；  强筋健骨；  养胃；  食材；  烹饪方式；  香板；  耗牛；  行政总厨；  日式；  

“涨”时代的省钱秘籍第46-51页

关键词: 餐饮经营；  经营需要；  降低成本；  餐饮连锁；  中国餐饮；  餐饮业发展；  工资待遇；  高宗；  物料用品；  采购制度；