HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 期刊 烹调知识杂志 烹调知识杂志介绍(非官网)
烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

人气 41892

烹调知识 2011年第7Z期杂志 文档列表

花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹第5-5页
关键词: 生活时间;  北京时;  面对自己;  上如;  辽参;  腿肉;  等待时机;  南部海域;  视觉冲击;  
情报第6-7页
关键词: 中国烹饪协会;  烹饪技艺;  美食节;  表演活动;  饮食文化;  行政总厨;  淮扬菜;  月城镇;  管理体系要求;  润康;  
重生:中华烹饪遗产的保护和革新第8-15页
关键词: 烹饪技艺;  香酥鸭;  中国烹饪;  中国餐饮业;  恐龙化石;  美食文化;  烤鸭店;  继承与革新;  范俊;  中国饭店协会;  
赵长安:西部奇人的敦煌追梦第16-19页
关键词: 餐饮经营;  石烹;  甘肃人;  主题餐厅;  敦煌学;  羊肉片;  美食节;  李正宇;  土豆丝;  省会兰州;  
连锁餐厅品牌管理(衰退期)第24-27页
关键词: 连锁餐厅;  品牌创造;  衰退期;  同类品牌;  品牌延伸战略;  延伸策略;  多品牌战略;  品牌态度;  品牌名称;  品牌个性;  
火锅企业信息化管理(案例篇)第28-31页
关键词: 企业信息化管理;  小肥羊;  餐饮管理;  特色餐饮;  市场占有率;  海底捞;  餐饮连锁;  企业信息化进程;  西式快餐;  连锁餐饮;  
如何盘活大型餐饮酒店?第32-35页
关键词: 生日宴;  郭先生;  谢师宴;  绩效考核制度;  新营销;  更正启事;  晋升机制;  父亲节;  市场评估;  厨房间;  
Ricardo人生就像一盒巧克力第36-39页
关键词: ricardo;  希尔顿酒店;  食中;  葡萄牙人;  一道菜;  人力资源经理;  性格测试;  阳卜;  中国各地;  云澳;  
健一公馆:穿越时空的奢华享受第40-43页
关键词: 传统美食;  舒适温馨;  东四环;  水泥森林;  精英人士;  城市中心;  情深意长;  御膳;  限量供应;  私房菜;  
热烈庆祝2011餐饮渠道的力量中国水产业发展年会暨良中行第二届全国冻品营销论坛胜利闭幕第47-47页
关键词: 营销论坛;  全国工商联;  营销专家;  行业从业者;  企业品牌价值;  模式建立;  农业产业;  腾讯网;  行业形象;  物流协会;  
叶宴平:在简朴寨的创业路上第48-51页
关键词: 创业路;  餐饮连锁;  农家菜;  餐饮品牌;  企业定位;  加盟费;  同类竞争;  烹饪方式;  初次创业;  剁椒鱼头;  
冀扬天下 燕赵雄风——记2011年“味达美”杯秦皇岛烹饪技术大赛和厨师交流会第52-53页
关键词: 烹饪协会;  烹饪技术;  旅游城市;  行政总厨;  美味佳肴;  中国烹饪;  酒店总经理;  燕赵;  鸿宾楼;  美食文化;  
无师自通泥人周第54-55页
关键词: 中国烹饪协会;  周亮;  管理运作;  菊花宴;  中国古典名著;  历史人物;  三国演义;  无定式;  制作工具;  中国的传统;  
鼎泰丰:小包子大味道第56-57页
关键词: 鼎泰丰;  小笼包;  纽约时报;  传统美食;  宫泽理惠;  周星驰;  二盖;  三已;  五皮;  土卫;  
湖广会馆戏里戏外的精彩第57-58页
关键词: 西南隅;  内院;  曾五一;  党内会议;  谭鑫培;  原有格局;  德霖;  价人;  锣鼓声;  原叶;