烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2013年第10期杂志 文档列表

烹调知识杂志卷首语

传统节日缘何越过越淡第7-7页

关键词: 节日；  传统；  文化气息；  文化传承；  春节；  

烹调知识杂志餐饮文化

寿宴的前世今生（一）第8-10页

关键词: 寿宴；  中华民族；  传统习俗；  民俗风情；  文化；  

古人的宴饮游戏第11-11页

关键词: 游戏；  古人；  文化娱乐活动；  想象力；  表演；  音乐；  酒令；  饮食；  

烹调知识杂志美馔佳肴

鲍鱼新菜三品第14-14页

关键词: 鲍鱼；  创新菜；  菜心；  红烧；  

四款鹌鹑菜经典烹饪第15-15页

关键词: 鹌鹑；  烹饪；  胡萝卜丝；  香菇丝；  清水浸泡；  鸡蛋黄；  鸡蛋清；  湿淀粉；  

美味茶肴也诱人第16-18页

关键词: 茶肴；  美味；  人民生活；  茶叶；  吃茶；  饮茶；  江西；  

玉米也疯狂——款玉米食谱惊艳曝光第18-19页

关键词: 鲜玉米；  曝光；  食谱；  玉米粒；  搅拌机；  小颗粒；  白糖；  口感；  

镇江“三鲜”第20-21页

关键词: 镇江；  长江水域；  长江下游；  鲥鱼；  刀鱼；  鲴鱼；  

烹调知识杂志养生保健

消除宿醉七味“药”第22-22页

关键词: 血液酒精浓度；  症状表现；  血压升高；  精神状态；  相类似；  综合征；  胃病；  

国外物种益寿之道让衰老“变慢”第23-23页

关键词: 物种；  国外；  秀丽隐杆线虫；  衰老；  寿命延长；  l基因；  俄罗斯；  生物体；  

常吃9种食物可使更年期妇女美丽翻倍第24-25页

关键词: 妇女；  食物；  枸杞子；  滋补；  食用；  

失眠食疗方十则第25-25页

关键词: 食疗方；  失眠；  西洋参；  茶饮；  

理结石食疗三方第26-26页

关键词: 食疗；  结石；  青萝卜；  食用油；  热炒；  油炒；  锅；  

烹调知识杂志餐饮天地

辨别劣质食品六招第26-26页

关键词: 伪劣食品；  劣质；  辨别；  消费者；  购物；  

民众质疑转基因食品究竟是谁的无知第27-27页

关键词: 转基因食品；  评价程序；  食品安全；  转基因大豆；  农村经济；  食品系统；  农业部；  副主任；