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烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

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烹调知识 2014年第05期杂志 文档列表

烹调知识杂志眷首语
请客之道第7-7页
关键词: 人际关系;  处事方法;  饮食文化;  个人;  
烹调知识杂志饮馔文苑
又话“端午”第8-9页
关键词: 端午节;  唐玄宗;  农历;  地支;  
国外节日特色饮食第10-11页
关键词: 节日;  饮食;  国外;  西方国家;  蛋糕;  圣诞节;  希腊人;  匈牙利;  
从张飞之死看中国酒殇第11-11页
关键词: 中国;  酒文化;  历史;  
烹调知识杂志美馔佳菁
十大上海经典菜肴第12-14页
关键词: 上海;  菜肴;  花生油;  油爆;  白糖;  鲜汤;  味精;  姜片;  
名不副实的京城名吃第15-16页
关键词: 北京;  饮食文化;  美食学;  民间小吃;  
海蜇热炒菜四款第16-17页
关键词: 海蜇;  炒菜;  家庭宴席;  海味;  凉菜;  热菜;  烹制;  
延年益寿药膳第18-20页
关键词: 药膳;  适应能力;  衰老现象;  基础代谢;  抵抗能力;  皮肤松弛;  色素沉着;  牙齿松动;  
经典风味桂林菜第21-21页
关键词: 桂林;  风味;  宾馆饭店;  个体经营;  技术融合;  对外开放;  旅游业;  广东菜;  
烹调知识杂志食尚健康
马年健康饮食新潮流第22-23页
关键词: 健康饮食;  潮流;  食物;  吃法;  
重口味的养生食物第24-25页
关键词: 食物;  养生;  口味;  保健作用;  色香味;  生活;  美食;  
春暖饮汤有讲究第25-25页
关键词: 汤;  饮食文化;  营养学;  饮食健康;  
哪些食物难以消化第26-26页
关键词: 食物;  消化;  冰激凌;  食欲下降;  恶性循环;  胃功能;  脾胃;  冰棍;  
营养是如何被扔掉的第27-27页
关键词: 营养成分;  维生素c;  叶黄素含量;  营养价值;  胡萝卜素;  莴笋;  绿叶;  叶子;  
烹调知识杂志餐饮天地
外出就餐的营养观念第28-28页
关键词: 营养观;  就餐;  点菜;