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烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

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烹调知识 2017年第09期杂志 文档列表

烹调知识杂志卷首语
咖啡馆的故事第6-6页
关键词: 咖啡馆;  故事;  美术学院;  西餐厅;  领事馆;  酒吧;  优雅;  
烹调知识杂志饮馔文苑
古代养生家的节食观第7-7页
关键词: 养生;  古代;  饮食科学;  节食;  
《儒林外史》中的饮食(二)第8-9页
关键词: 饮食;  茶亭;  羊肉;  鲜鱼;  馄饨;  馒头;  锅;  
文人的吃法第10-10页
关键词: 北京饭店;  吃法;  饮食文化史;  中央公园;  民国时期;  胡适;  饭馆;  宴请;  
烹调知识杂志秀色可餐
清真风味菜四款第11-11页
关键词: 风味菜;  胡椒粉;  香气味;  香辣味;  香菜;  精盐;  味精;  绍酒;  
“上海蒸拌冷面”的由来(二)第12-13页
关键词: 冷面;  上海;  老板;  
全聚德通州店推新菜 9款新菜做法大揭秘第14-15页
关键词: 通州区;  全聚德;  水暖;  烤鸭;  
传统三小吃:鸡卷、春饼、割包第16-16页
关键词: 鸡卷;  小吃;  传统;  春饼;  福建名菜;  豆腐皮;  小黄瓜;  猪肉;  
烹调知识杂志食尚健康
热出来的病你要注意啦第17-17页
关键词: 心脑血管疾病;  急性心肌梗死;  发病原因;  血栓形成;  电风扇;  血液;  老年人;  黏度;  
六招让你聚会防醉酒第18-18页
关键词: 喝酒;  聚会;  防醉;  
食物生熟吃 功效大不同第19-19页
关键词: 食物;  功效;  微量元素锌;  白萝卜;  维生素c;  纤维含量;  胃液分泌;  胃肠功能;  
让食物吃掉疾病第20-20页
关键词: 植物性食物;  疾病;  植物纤维;  发病率;  结肠癌;  直肠癌;  非洲;  科学家;  
烹调知识杂志餐饮新天地
快餐店里的6个小秘密,能让消费者对吃快餐上瘾第21-21页
关键词: 快餐店;  消费者;  生产成本;  快餐企业;  标准化;  连锁;  套餐;  食物;  
特色小镇“3大病”与培育特色小镇的“3要诀”第22-24页
关键词: 小镇;  培育;  房地产商;  鼓励政策;  政府部门;  新华社;  
古代打击“毒假食品”那些事第24-25页
关键词: 有毒食品;  古代;  神农氏;  dna;  政府;  滋味;