烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2009年第12X期杂志 文档列表

味道2009青年名厨烹饪大赛嘉兴赛区鸣锣开赛第8-12页

关键词: 中国烹饪协会；  媒体关注度；  举办规模；  富尔顿；  餐饮行业；  比赛环境；  美食文化；  荣誉委员；  石屏县；  黔生；  

资讯第13-15页

关键词: 中国烹饪协会；  城百；  紫晶；  烤鸭店；  专用油；  会议现场；  中华饮食文化；  唐华；  泉城济南；  问题公司；  

隆冬美食 鲜辣诱惑 鲜+辣=秋冬新食尚第16-17页

关键词: 大快朵颐；  新食尚；  人体血液循环；  鱼酸菜；  芡汁；  气血运行；  在川；  美平；  杭椒；  朝天椒；  

厨师长的职业道德守则第18-18页

关键词: 职业道德守则；  食材；  不合格；  餐饮行业；  爬起来；  采购人员；  立规矩；  收货；  专业技能；  采购部；  

大食隐于市第19-19页

关键词: 韬光隐晦；  偏安一隅；  佛心；  子尤；  于朝；  包子铺；  豪宴；  干肠；  拍黄瓜；  女白领；  

从厨房后台来谈餐饮品牌建设第20-20页

关键词: 餐饮品牌；  品质保证；  创新需要；  采购物流；  食材；  开发方向；  储存条件；  建设工程；  市场行情；  市场信息；  

北京 中8楼:引领精致云南菜新时尚第21-21页

关键词: 装修风格；  三色；  色纱；  无线上网；  口碑相传；  高贵典雅；  下午茶；  就餐人数；  群主；  了中；  

上海 上海银星皇冠假日酒店:打造五星级酒店的电影文化品牌第22-23页

关键词: 五星级酒店；  皇冠假日酒店；  银星；  洲际酒店；  电影文化；  电影艺术；  艺术气息；  能将；  中国电影；  地标建筑；  

广州 山泉公馆:还原山水 品味自然第24-24页

关键词: 河区；  玩笑话；  自喻；  树根雕；  文昌鸡；  紫苏叶；  砂壶；  山泉水；  番薯叶；  解外；  

广州 金捞煮意:活色生香秀火锅第25-25页

关键词: 乌鬃鹅；  活色生香；  色块；  东风西路；  广东省清远；  颈背部；  市北；  皮下脂肪；  荔湾；  食材；  

2009年中国餐饮业大盘点第26-33页

关键词: 中国餐饮业；  餐饮经营；  大盘点；  餐饮连锁企业；  俏江南；  小肥羊；  中国烹饪协会；  峨嵋酒家；  味千拉面；  快餐连；  

张元松:新疆烹饪第一人第34-37页

关键词: 空乏其身；  饿其体肤；  劳其筋骨；  国家领导人；  淮扬菜；  我自己；  就这样；  扒熊掌；  做人之本；  

热烈祝贺良之隆参展渔博会取得圆满成功第38-38页

关键词: 下托；  贺良；  阿诺；  三重；  黑棕鹅；  烹饪方式；  肉鸡屠宰；  炒制；  中医食疗；  暖胃；  

热烈祝贺第14届中国国际渔业博览会圆满成功!第39-39页

关键词: 柚果；  国际渔业；  石榴果；  自然解冻；  金丝；  咸鲜味；  张伟华；  红椒；  营养保健；  气蒸；  

梅府家宴:小胡同里的名门范儿第42-45页

关键词: 梅兰芳先生；  翔凤；  后海；  梅先生；  饮食文化；  随园食单；  一道菜；  马连良；  淮扬菜；  京剧名家；