烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2009年第7X期杂志 文档列表

中国烹饪协会第五届会员代表大会北京隆重举行 中烹协第五届理事会产生 苏秋成当选新一届会长第8-8页

关键词: 中国烹饪协会；  秋成；  北京九华山庄；  全方位报道；  嘉宾云集；  王德生；  人大副委员长；  会议现场；  筹备情况；  张；  

中国烹饪协会名厨专业委员会召开第三届委员大会第9-9页

关键词: 中国烹饪协会；  会议现场；  委员会议；  秋成；  工作报告；  荣誉委员；  俱乐部会员；  赞助单位；  工作区；  管理办法；  

资讯第10-10页

关键词: 中国烹饪协会；  法蓝瓷；  日至；  餐饮管理；  东坡；  钱以斌；  舜耕山庄；  管理心得；  高级研修班；  餐饮集团；  

猴魁炭烧五花肉第12-13页

关键词: 太平猴魁；  中国十大名茶；  带皮；  品质风格；  茶类；  柿大茶；  茶叶加工；  紫芽；  野茶；  茶味；  

私房菜神话第14-14页

关键词: 私房菜；  谭家菜；  广陵散；  蚝油鲍片；  酥盒子；  一道菜；  素烩；  御膳房；  蔡澜；  蜜汁叉烧；  

与菌相伴 钱景无限——川野2009年北京客户联谊会纪实第15-15页

关键词: 钱景；  眉州；  东坡；  香气四溢；  产品上市；  总经销；  菌物；  广阔市场前景；  立川；  味型；  

多佐和风:无限点单的自助大餐第16-16页

关键词: 茶餐厅；  殿堂级；  铁板烧；  双井；  日式；  金宝地；  日本料理；  现代风格；  服务特色；  大足；  

衡山马勒:梦幻城堡中的饕餮之旅第17-17页

关键词: 梦幻城堡；  马勒；  特色餐饮；  行政总厨；  年英；  有序开放；  宫廷菜；  坡屋顶；  交通大动脉；  企事业单位；  

金捞自助火锅:鳄鱼主题餐厅第18-18页

关键词: 主题餐厅；  主色；  第三天；  主要客源；  黑底；  打牛；  正中央；  清补凉；  电梯口；  营销思路；  

味道云南食府:“彩云之南”的味蕾触觉第19-19页

关键词: 彩云之南；  营销思路；  门墙；  东巴文化；  耗牛；  野花椒叶；  广州市天河区；  歌舞表演；  压低价格；  野生菌；  

天下“第一味”:好味在重庆第20-20页

关键词: 巴蜀人；  宋嫂鱼羹；  间隔开；  口口相传；  蓝印花布；  历史典故；  三国时期；  文化元素；  民间风情；  蓝白相间；  

一品红:家一样的风味第21-21页

关键词: 餐饮行业；  直营店；  风味餐厅；  特色菜；  如家；  闹中取静；  熬制；  养身；  沙沙声；  石碾；  

我们——美食文化制造者!第22-30页

关键词: 美食文化；  电视制片人；  文化热；  餐饮文化；  张子恩；  中国餐饮业；  中国美食；  主题餐厅；  中华饮食文化；  淮扬菜；  

李万民:我为川菜狂第32-35页

关键词: 李万民；  中国烹饪协会；  李大师；  饮食行业；  副主任；  餐饮集团；  俏江南；  培训中心主任；  珍珠鱼；  生日宴；  

海上渔市:危机下的轻松转型第36-39页

关键词: 博览会金奖；  电子屏；  海派菜；  品牌店；  媒体资源；  清爽可口；  上海菜；  免费品尝；  顾成；  口香；