烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2010年第10X期杂志 文档列表

“夜袭”品江南私房菜馆第5-5页

关键词: 一道菜；  二个月；  鸡汁；  河北人；  南大门；  相机拍摄；  热情大方；  凉拌马兰头；  切一；  汤汁；  

诗意饮具第6-7页

关键词: 饮具；  艺术品位；  精美绝伦；  享受生活；  质地细腻；  洁白如玉；  硼硅；  鸡翅木；  杯体；  简约时尚；  

焦点大厨第8-8页

关键词: 行政总厨；  天杯；  德国队；  平能；  茶餐厅；  市中；  团队精神；  团队协作；  团队合作能力；  

坚果的诱惑第9-10页

关键词: 甜香味；  糖炒栗子；  秋果；  莫文蔚；  淡淡的忧伤；  看本；  五香料；  果香；  五香花生；  大栗子；  

坚果之瓜子第11-11页

关键词: 中国烹饪；  烹饪艺术；  行政总厨；  摇摇头；  子里；  高级技师；  诗云；  尾叶；  胶粉；  大家喜欢；  

坚果之榛子、核桃第12-13页

关键词: 行政总厨；  德国人；  加勒比海地区；  适量食用；  一道菜；  食材；  希尔顿酒店；  少司；  化学成分；  野鸡肉；  

坚果之腰果、松子第16-17页

关键词: 香格里拉饭店；  中国各地区；  夏宫；  松仁鱼米；  中国大饭店；  适量食用；  滑炒；  淮扬菜；  吸油纸；  本味；  

坚果之杏仁、白果第18-19页

关键词: 饮食文化；  行政总厨；  东方君悦；  食材；  传统美食；  青柠；  抗衰老；  抗癌功能；  中国菜；  不知道；  

坚果,健康之宝 营养学专家李宁说坚果第20-20页

关键词: 西瓜子；  植物种子；  营养成分；  开花植物；  淀粉类；  人体必需氨基酸；  肉类食物；  可溶性膳食纤维；  碳水化合物含量；  抑制作用；  

名厨欢聚——荣迁新食材交流活动暨开业庆典第21-21页

关键词: 行政总厨；  岳各庄；  食材；  胡勇；  中国烹饪；  王陈；  亚明；  新品推荐；  湘君；  餐饮界；  

“阳澄湖”,我的家在哪里?第22-31页

关键词: 阳澄湖；  大闸；  蟹脚；  流黄；  油醋汁；  红薯粉条；  油爆；  牛油果；  蟹种；  行政总厨；  

城市饭店:美食集结圣地第32-32页

关键词: 行政总厨；  十五间；  肉绝；  美味佳肴；  珠江桥；  鸡粉；  军曹；  何山；  加盐；  

东门:说不尽的鲜香肠肺汤第32-32页

关键词: 行政总厨；  大型停车场；  说不尽；  鸡粉；  压缸；  珠江桥；  汤中；  

通天府:老苏州的钟爱之所第33-33页

关键词: 餐饮连锁；  苏邦；  大型酒店；  六家；  行政总厨；  前街；  杭帮；  停车场地；  中心培训；  相城；  

永乐:汇聚苏州人气美食第33-33页

关键词: 苏州市相城区；  阳澄湖；  苏州人；  三家店；  渭塘镇；  家集；  内部装饰；  烤鳗；  烤制；