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烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

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烹调知识 2010年第9Z期杂志 文档列表

黑熊餐馆:此处有熊出没第6-6页
关键词: 华盛顿州;  亚利桑那州;  科罗拉多州;  加利福尼亚州;  如家;  内华达州;  莱克;  城镇居民;  有熊;  俄勒冈州;  
让服务员成为“喜剧演员”第7-7页
关键词: 喜剧演员;  服务人员;  管理人员;  亏损经营;  就这样;  上海市区;  饮食行业;  第一时间;  精神饱满;  五福临门;  
仅仅“古早”不够味第8-8页
关键词: 质素;  一道菜;  我自己;  食材;  油重;  植物蛋白;  围圈;  配点;  国际推广;  鹅肝;  
资讯第9-9页
关键词: 珠江桥;  下午两点;  金茂集团;  美食节;  中国大饭店;  莲蓉;  大区经理;  中秋月饼;  自来白月饼;  明星产品;  
盛会将至,标志先行——“第二十届中国厨师节”会标和吉祥物公布第10-10页
关键词: 美食文化;  标志设计;  中厨;  饮食行业;  设计方案;  餐饮文化;  卡通形象;  新疆人民;  主体形态;  寓意深远;  
全国清真美食创新大赛厨师节期间开赛第10-10页
关键词: 中国烹饪协会;  创新大赛;  烹饪技能;  烹饪技艺;  委和;  从业素质;  饮食文化;  专业技能;  
兔肉掀起健康饮食旋风——名厨委与康大集团在京举办特殊健康食材(兔肉)烹饪技艺交流会第10-10页
关键词: 烹饪技艺;  中国烹饪协会;  食材;  行政总厨;  原料产品;  现场制作;  俱乐部会员;  生产理念;  营养成分;  专题会议;  
全力以赴氏众志成城——黄正晖等抚州餐饮界人士纷纷投入支援抗洪行动第11-11页
关键词: 餐饮界;  黄正晖;  中国烹饪;  餐饮行业;  灾民安置;  捐款捐物;  
通力合作氏实现共赢——四家企业相继受聘为名厨委荣誉主任单位第11-11页
关键词: 单位服务;  海味品;  共赢局面;  营销管理;  长沙市雨花区;  媒体资源;  品牌知名度;  
做阳光事业,树阳光形象——中国烹饪协会名厨专业委员会2010年上半年工作总结会召开第11-11页
关键词: 中国烹饪协会;  工作总结;  刘金波;  工作计划;  俱乐部会员;  开拓创新精神;  宏观目标;  工作态度;  经验累积;  开发资源;  
夏宫:淮扬菜里的帝王风范第12-13页
关键词: 淮扬菜;  夏宫;  吃地道;  中国大饭店;  豆腐丝;  入口即化;  桂花乌龙;  五星级酒店;  西湖龙井;  中国烹饪协会;  
有璟阁:让心灵休假的好味道第14-15页
关键词: 周杰伦;  中国菜;  我在台北;  别有滋味;  钢筋水泥;  邓丽君;  徽派建筑;  一松;  风水学;  艺术品拍卖会;  
瑞锦:品尝“用心”的味道第16-17页
关键词: 瑞锦;  烹饪协会;  大蜀山;  中国餐饮;  投资管理;  农家菜;  消费层次;  晨会;  西田;  台月;  
宽巷子三号:不可复制的安逸第18-19页
关键词: 宽巷子;  成都话;  成都人;  宽窄巷子;  拍照留念;  现代手法;  中式风格;  一道菜;  门牌号码;  羊肚菌;  
名店名厨名菜第20-21页
关键词: 行政总厨;  珠江桥;  鸡粉;  温泉度假村;  官府菜;  滑炒;  蒜片;  黄金色;  余水;  培根肉;