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烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

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烹调知识 2011年第02期杂志 文档列表

烹调知识杂志巷首语
餐饮企业应担纲公众营养师第7-7页
关键词: 公众营养;  营养师;  餐饮企业;  国家发改委;  工作管理;  卫生部;  
烹调知识杂志餐饮文化
名人与腊八食粥轶闻趣事第8-9页
关键词: 趣事;  名人;  远古时期;  粥;  南北朝;  
美食与美器如是说第10-11页
关键词: 美食;  美器;  味道;  生活;  
烹调知识杂志美馔佳肴
兔年品兔肴第12-12页
关键词: 兔肉;  猪肥膘肉;  鹌鹑蛋;  胡萝卜;  五香粉;  胡椒粉;  松花;  猪油;  
节日素菜宴第13-13页
关键词: 素菜;  节日;  营养丰富;  可调节;  荤菜;  家庭;  客人;  口味;  
八道江苏传统菜(二)第14-15页
关键词: 传统菜;  江苏;  乾隆皇帝;  鲤鱼;  松鼠;  烹制;  厨师;  便服;  
各地名鸡佳肴第16-16页
关键词: 鸡肴;  地名;  中华饮食文化;  
烹调知识杂志美食养生
经期不同反应,食养区别对待第17-17页
关键词: 生理反应;  食养;  皮肤状况;  女性;  下腹部;  综合征;  体质;  
漫话中山先生的四物汤第18-19页
关键词: 孙中山;  四物汤;  中国食品;  先行者;  饮食;  烹饪;  豆腐;  
名蔬良药话牛蒡第22-22页
关键词: 牛蒡子;  草本植物;  可食用;  肉质根;  二年生;  大力子;  萝卜;  蔬菜;  
烹调知识杂志餐饮天地
你该如何选择安全食品第23-23页
关键词: 安全食品;  养殖过程;  性早熟;  反季节;  孩子;  饮食;  海鲜;  
有滋有味吃馒头第24-24页
关键词: 烤馒头;  烹饪方法;  美食学;  面食;  
烹调知识杂志编读热线
长假出游多疲劳,调养身心说膳食第25-25页
关键词: 疲劳;  膳食;  养身;  生活规律;  不良反应;  综合征;  状态;  
少食烹饪油 你做到了吗?第26-27页
关键词: 烹饪;  少食;  植物油;  中国人;  烹调油;  动物油;  能量;  放油;  
家庭砧板选择的完美攻略第28-29页
关键词: 砧板;  家庭;  合理配置;