烹调知识杂志省级期刊

烹调知识 2011年第1Z期杂志 文档列表

情报第6-7页

关键词: 中国烹饪协会；  食品雕刻；  比赛开始；  美食文化；  中国餐饮业；  烹饪技艺；  餐饮文化；  餐饮管理；  烹饪技术；  参会嘉宾；  

羊城餐饮盛会 獐子元贝飘香——獐子岛元贝美食节在广州完美落幕第8-9页

关键词: 獐子岛；  美食节；  烹饪协会；  高端专业；  黎永泰；  巅峰对决；  林汉华；  美味佳肴；  中国烹饪；  海珍品；  

菜模:酒店形象化营销新方式第10-10页

关键词: 酒店经营；  营销方法；  朝阳产业；  战火硝烟；  中国烹饪；  临门一脚；  市场细分；  终端营销；  自身需求；  营销管理；  

盐色:色与味的极致诱惑第12-13页

关键词: 珍馐美馔；  大后；  文达；  中国美食；  赵国英；  中国烹饪协会；  俱乐部会员；  东三环中路；  国氛；  中国写意画；  

长沙西湖楼:亚洲最大的酒楼第14-15页

关键词: 湖南浏阳；  马栏山；  拨开迷雾；  占地面积；  碧瓦；  有容乃大；  了凡；  

四季明湖:济南的阳台第16-17页

关键词: 私家园林；  千佛；  入口即化；  城湖；  卷中；  特色菜；  三里；  

中国式餐饮接班计划第18-25页

关键词: 餐饮管理；  小肥羊；  中国餐饮；  职业经理人；  俏江南；  国美集团；  黄陈；  家族管理；  陈晓；  餐饮品牌；  

章乃华:人生没有彩排第26-29页

关键词: 酒店管理专业；  破浪乘风；  职业经理人；  中国烹饪协会；  餐饮管理；  雷迪；  品牌酒店；  中国餐饮业；  酒店经营管理；  餐饮行业；  

“战士”王刚第30-33页

关键词: 眉州；  中式快餐；  东坡；  总营业面积；  大饭店；  北京朝阳区；  令人垂涎；  集中配送；  连锁业；  土豆丝；  

Room:亦家亦餐厅第34-37页

关键词: room；  银泰；  现代时尚；  会将；  消费场所；  艺术区；  人我；  时尚前卫；  休闲区；  南和；  

鸿瑞兴:老字号,老味道第38-41页

关键词: 瑞兴；  影视明星；  沪上；  

找准你的酒店定位第46-47页

关键词: 建国饭店；  凯宾斯基饭店；  餐饮品牌；  价格促销；  战略管理；  高端消费；  高端人群；  消费层面；  烹饪协会；  销售策略；  

颜色,你用对了吗?第48-51页

关键词: 促进销售；  空间环境；  消费欲望；  使人；  商业氛围；  就餐时间；  香酥鸭；  橘黄色；  周围环境；  明度；  

马劳模:从贷款20元开始的商业传奇第52-55页

关键词: 明星企业家；  毛头小伙；  商业传奇；  创业故事；  创业史；  创业过程；  兰红；  绩溪；  告诉我；  二万；  

意大利美食的品鉴之旅第56-59页

关键词: 品鉴；  饮食文化；  中国菜；  一道菜；  淮扬菜；  加尔达湖；  中国餐馆；  通心面；  食材；  中国餐饮；