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烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

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烹调知识 2016年第01期杂志 文档列表

烹调知识杂志卷首语
为了“企业生命”消灭“下不为例”第7-7页
关键词: 全部检查;  出口产品;  外包装;  产品质量;  老样子;  购买欲望;  现实生活;  
烹调知识杂志饮馔文苑
腊八节各地食俗第8-9页
关键词: 食俗;  腊八粥;  地方特色;  红小豆;  煮粥;  多彩;  
猴年趣赏猴联第10-10页
关键词: 烹饪知识;  烹饪法;  美食;  饮食文化;  
烹调知识杂志秀色可餐
中西精美菜肴四款第11-11页
关键词: 菜肴;  里脊肉;  方火腿;  鳜鱼;  鱼肉;  cm;  胡椒粉;  湿淀粉;  
舌尖上的草原第12-13页
关键词: 草原;  营养成分;  药物成分;  营养元素;  面食品;  莜面;  内蒙古;  核黄素;  
西藏传统食风举要第14-17页
关键词: 西藏;  食风;  传统;  饮食习惯;  藏族人;  青藏高原;  地理位置;  膳食习惯;  
健康专家的新年倡议第18-18页
关键词: 健康;  专家;  植物性蛋白质;  四舍五入;  维生素c;  科学院;  胆固醇;  
把好胃与食管之间那道“门”第19-19页
关键词: 食管;  北京朝阳医院;  胃;  中老年人;  温差比;  肠;  
合理安排冬季的食品贮藏第20-20页
关键词: 食品贮藏;  冬季风;  长江以南地区;  空气温度;  气流速度;  营养价值;  室外温度;  食用品质;  
冬季吃哪些食物可御寒第21-21页
关键词: 食物;  御寒;  冬季;  热性质;  狗肉;  羊肉;  壮阳;  米汤;  
四大虚症的食疗第22-23页
关键词: 食疗;  自然衰老;  药物治疗;  虚证;  中医;  调养;  饮食;  内伤;  
做餐饮,一定不能脱离本质第24-25页
关键词: 餐饮;  餐厅;  现代感;  酒吧;  
小笼包今昔趣谈第26-27页
关键词: 趣谈;  肉包子;  上海市;  江南;  诗人;  美食;  小吃;  
被误导的时尚——“生吃”与“活食”第28-28页
关键词: 生吃;  时尚;  生物化学反应;  营养学家;  肌肉组织;  营养价值;  活鱼;  氨基酸;  
饭桌上的这些养生俗语可信吗第29-29页
关键词: 养生;  消化道;  谱指数;  酸浓度;  消化液;  食物;  汤品;  油腻;