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烹调知识杂志

烹调知识杂志省级期刊

主管单位:太原市商贸局  主办单位:太原市商业经济学会

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烹调知识 2017年第11期杂志 文档列表

烹调知识杂志卷首语
闲话以茶代酒第6-6页
关键词: 酗酒;  名茶;  饮酒;  
烹调知识杂志饮馔文苑
东坡美食里的人文关怀第7-7页
关键词: 人文关怀;  美食家;  苏东坡;  文学家;  
庄子论饮食第8-9页
关键词: 饮食思想;  庄子;  人格魅力;  人生态度;  哲学思想;  中后期;  文化史;  
古代酒器与民风民俗第10-11页
关键词: 民风民俗;  酒器;  中国传统文化;  古代;  等级制度;  礼仪文化;  社会背景;  传统观念;  
烹调知识杂志秀色可餐
国宴第一菜:松茸第12-12页
关键词: 松茸;  国宴;  日本广岛;  微生物;  g20;  松口蘑;  原子弹;  多细胞;  
广东九大簋第13-13页
关键词: 广东;  九大簋;  
八款高血压食疗方案第14-14页
关键词: 高血压;  食疗方;  患病率;  年轻人;  降压;  饮食;  
高血压患者的饮食注意第15-15页
关键词: 高血压患者;  饮食;  新鲜蔬菜;  动物油脂;  豆制品;  刺激性;  食品;  素食;  
西餐套菜第16-16页
关键词: 套菜;  西餐;  胡椒粉;  鸡蛋;  葱头;  火腿;  香菜;  黄油;  
烹调知识杂志食尚健康
立冬后多吃"五高"食物第17-17页
关键词: 食物;  高蛋白质;  热量散失;  碳水化合物;  动物内脏;  外周组织;  铁元素;  畜禽肉;  
食物的五味与食疗的关系第18-19页
关键词: 食疗方;  食物;  组成部分;  理论根据;  临床用药;  中药学;  归纳;  味道;  
八招助扫身体垃圾第20-20页
关键词: 维生素含量;  绿色蔬菜;  垃圾;  身体;  北京朝阳医院;  首都医科大学;  膳食纤维;  植物营养素;  
每类肉都有“看家本领”第21-21页
关键词: 畜肉;  氨基酸组成;  组成部分;  平衡膳食;  蛋白质;  鱼肉;  禽肉;  
烹调知识杂志餐饮天地
将中国饺子展现在美国食品频道的华裔青年第22-23页
关键词: 食品;  美国;  华裔;  频道;  饺子;  中国;  企业家;  快餐店;  
12套激励餐厅员工的方法和108个技巧第24-26页
关键词: 员工;  餐厅;  激励;  负责人;